الرئيسية / طب وصحه / اطعمة تفيد الدماغ

اطعمة تفيد الدماغ


Warning: simplexml_load_file(http://gdata.youtube.com/feeds/base/videos?q=%D8%A7%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9%2B%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9%2B%D9%84%D9%84%D8%AF%D9%85%D8%A7%D8%BA&client=ytapi-youtube-search&v=2) [function.simplexml-load-file]: failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.0 410 Gone in /home/content/65/10973765/html/wp-content/plugins/Auto-Tube-Pro/ATP_plugin.php on line 276

Warning: simplexml_load_file() [function.simplexml-load-file]: I/O warning : failed to load external entity "http://gdata.youtube.com/feeds/base/videos?q=%D8%A7%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9%2B%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9%2B%D9%84%D9%84%D8%AF%D9%85%D8%A7%D8%BA&client=ytapi-youtube-search&v=2" in /home/content/65/10973765/html/wp-content/plugins/Auto-Tube-Pro/ATP_plugin.php on line 276

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/content/65/10973765/html/wp-content/plugins/Auto-Tube-Pro/ATP_plugin.php on line 281

تجدد الخلايا العصبية

يحتاج الدماغ الى العديد من الاغذية  لتزويده بالطاقة , للقيام بوظائفه باكمل وجه. و يحتاج في ذلك الى الجلوكوز ,  والذي يستطيع الحصول عليه من الكربوهيدرات سريعة الايض. اما بالنسبة للاغذية المسؤوله عن حماية الدماغ , فيحتاج الى تلك الغنية بمضادات الاكسدة و الفيتامينات, و يحتاج الى الفيتامينات الاخرى و الدهون لمساعدته على اداء مختلف الوظائف

افضل الاغذية التي يحتاج اليها الدماغ

الحبوب الكاملة: يشكل القمح الذي يحتوي على النخالة, و الشوفان , و الشعير, ذلك النوع من الكربوهيدرات الذي يتم هضمه بسرعة, ليعطي الجلوكوز بالنهاية. و يعد الجلوكوز مصدر الطاقة الذي يحتاجها الدماغ. و يجب تناول 100 غم على الاقل  من الكربوهيدرات يوميا, لتزويد الدماغ بالجلوكوز الذي يحتاجه للقيام بوظائفه.

وتعتبر الحبوب الكاملة مصادر جيدة لفيتامينات ب , و السيلينيوم, و الالياف. اذ تساعد الالياف في تنظيم مستوى الكوليسترول في الجسم, و الذي يؤدي تنظيمه الى التقليل من مخاطر الاصابة بالامراض القلبية, و الجلطات الدماغية

الاسماك الغنية بالدهون: مثل السالامون, و الماكاريل, و التونا, و السرين, و الهيرينج. اذ تعتبر هذه الانواع من الاسماك مصادر جيدة للبروتينات, و الفيتامينات , و الكالسيوم, و الاحماض الدهنية الاساسية. و تعتبر ايضا هذه الاسماك مصادر جيدة لدهون الاوميغا 3 , و التي تعد مهمة جدا لوظائف الدماغ, و الجهاز العصبي. و تعتبر هذه الدهون مهمة في تصنيع الغشاء المليني  (   الغشاء الذي يحيط بالخلايا العصبية في الجسم, و التي تقوم بارسال السيالات العصبية للدماغ). و تلعب ايضا هذه الدهون دورا  مهما في عمليات الادراك و السلوك. و يؤدي النقص في هذه الدهون الى الاكتئاب , و عسر القراءة, و اضطرابات نقص الانتباه

التوت الغني بمضادات الاكسدة: يعتبر التوت مصدرا جيدا لمضادات الاكسدة , و التي تعمل على حماية الاوعية الدموية, و الدماغ من الاكسدة التي تنتجها الجذور الحرة في الجسم. و من اهم مضادات الاكسدة فيتامين ه, و الذي يحارب عوارض نقصان المعرفة المترافق مع التقدم في السن. و قد اكتشف حديثا احتواء التوت على مركبات تعرف بالانثوسيانين, و الذي له دور مهم في تكوين الخلايا العصبية في مناطق معينه في الدماغ

المكسرات و البذور: تعد مصادر غنية جيدة للبروتينات , و المعادن, و فيتامين ه , و دهون اوميغا 3 , و بعض الاحماض الامينية الاساسية. على سبيل المثال تعتبر بذور القرع و السمسم مصادر جيدة للتايروسين ( الحمض الاميني المسؤول عن تكوين مادة الدوبامين), و يعرف الدوبامين بانه احد النواقل العصبية الذي يتحكم بالمزاج و الحركة في الجسم

و تعتبر ايضا  المكسرات و البذور مصادر غنيه لفيتامينات ب , و الذي يحتاجه الجسم لتكوين الدوبامين , و اللسيروتونين( نواقل عصبية مسؤولة عن نقل السيلات العصِبية بين الخلايا  العصبية المتجاورة)

و من افضل انواع المكسرات التي تفيد الدماغ: الجوز, و اللوز, و الكاشو, و البندق, و بذور الكتان, و بذور عباد الشمس

عن مدير الموقع

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

إلى الأعلى
Read more:
1372436176_Salade_de_jambon_cru_et_saumon_fume.jpg
دهون اوميغا 3

اوميغا 3 يحتاج الجسم الى دهون اوميغا 3 للمحافظة على صحة الجسم, و لكن لا يستطيع الجسم تصنيع هذه الدهون...

1374867076-__________-__________-.jpg
الاحتجاجات توقف تصدير النفط من ميناء شرق ليبيا

أشارت مصادر مطلعة في قطاع النفط في ليبيا ، إلى أن مرفأ الزيتونية الواقع في شرق البلاد متوقف عن العمل...

Close