الرئيسية / طب وصحه / الاغذية التي على مريض تليف الكبد تجنبها

الاغذية التي على مريض تليف الكبد تجنبها

تليف الكبد

تليف الكبد

يعرف مرض تليف الكبد(تشمع الكبد) , بذلك المرض الذي يسبب الخلل و التدهور في وظائف الكبد.و من المعروف ان الكبد يقوم بتنقية الدم من الفضلات المختلفة. و يعتبر مرض تليف الكبد السبب ال 12 لحدوث الوفاة بالولايات المتحدة الاميريكية. و يحدث هذا المرض نتيجة لتعاطي الكحول المفرط, من العدوى الفيروسية مثل التهابات الكبد الوبائية, و من ا لامراض المتعلقة بالجهاز المناعي الذاتي. و يعاني مرضى تشمع الكبد من العديد من الاعراض, من بينها: الضعف العام, و الاجهاد, و الغثيان, و فقدان الشهية, و نزول الوزن. و تعتمد معالجة هذا المرض على نوع المسبب, و التي من الممكن ان تكون معالجة دوائية, او معالجة بالاغذية, او الجراحة

الاغذية التي على مريض تليف الكبد تجنبها

الاغذية العالية الاحتواء على الصوديوم: و يعاني معظم مرضى تليف الكبد من الاديما, و هي تجمع السوائل في الجسم, و لذا يجب التقليل من كمية الصوديوم المتناولة, ومن امثلة الاغذية المحتوية على كميات عالية من الصوديوم : اللحوم المصنعة, و النقانق, و السلامي, لذا يجب تجنب تناولها. و ايضا على المرضى الابتعاد عن تناول الشوربات المعلبة, و الخضار المعلبة, و الجبنة, و ذلك بسبب احتوائهم على كميات عالية من الصوديوم. و عليهم ايضا تجنب اضافة الملح الى الاطباق الغذائية المختلفة, و الامتناع عن استخدام البهارات , و المنكهات و الصلصات المحتوية على الملح. و يستطيع الطبيب او اخصائي التغذية تحديد ما يلزم للمريض من تناول الصوديوم يوميا

الاغذية غير المطهية: على مريض تليف الكبد الامتناع عن تناول الاغذية غير المطهية, و ذلك لتجنب التعرض للمراض المنقولة بالغذاء النيء, و ايضا تجنب تناول منتجات الالبان غير المبسترة, و النيئة, مثل الحليب, و الجبنة, و اللبن, و منتجات الالبان الاخرى. و ايضا على المريض تجنب تناول اللحوم النيئة, و البيض, و شرب عصائر الفاكهة و الخضار الغير مبسترة, بالاضافة الى تجنب تناول براعم الخضراوات النية

الكحول:اذ يعتبر ادمان الكحول السبب الرئيسي للاصابة بامراض الكبد في الولايات المتحدة الاميريكية, و ينصح المركز الطبي بجامعة ماريلاند مرضى التليف الكبدي , بالامتناع عن شرب المشروبات الكحولية, و ذلك لقدرة هذه المشروبات على مفاقمة اعراض مرض التليف الكبدي, و قدرتها على تسريع عملية تدمير الخلايا في انسجة الكبد

البروتينات: و على الرغم من اهمية البروتينات في قدرتها على المحافظة على صحة الجسم, الا ان الوضع يختلف في حالة التليف الكبدي. اذ يساعد زيادة استهلا البروتين, الى زيادة مستوى تكون الامونيا في الجسم, و التي تنتج من تكسير البروتينات عند الهضم. و تعمل زيادة مستوى الامونيا في الجسم, الى الاصابة بالاعتلال الدماغي الكبدي, و يؤثر هذا المرض بشكل سلبي على وظائف الدماغ المختلفة. و من الضروري استشارة الطبيب او اخصائي التغذية للحصول على الاستشارة بخصوص افضل مصادرالبروتينات التي يمكن تناولها

عن مدير الموقع

إلى الأعلى
Read more:
1374251131-__________________.jpg
معلومات عن المايونيز

المايونيز يرجع استخدام المايونيز الى الفرنسيين, و خصوصا في القرن الثامن عشر, عندما قام احدهم بعمل مزيج من زيت الزيتون,...

1370377491_EhabTawfikStadeRadesTunisia.jpg
ألبوم إيهاب توفيق قريباً

ألبوم الفنان إيهاب توفيق في شهر يونيو المقبل يقوم الفنان إيهاب توفيق حالياً بتجهيز ألبومه الجديد ليتم طرحه في شهر...

Close