الرئيسية / طب وصحه / الزعفران , تلك العشبة الغالية الثمن

الزعفران , تلك العشبة الغالية الثمن

الزعفران

اشتق اسم الزعفران من اللون الأصفر, و سمي بذلك لاعطائه اللون ااصفر للأغذية المختلفة عند اضافته اليها, و يعتبر حصد الزعفران من الأمور الصعبة و المهلكة. و يلزم 75 الف زهرة للحصول على نصف كيلوغرام منه. و لذا فانه يعتبر من اغلى أنواع الأعشاب في العالم, و لسوء الحظ غالبا ما تثير النقاوة اللزمة للزعفران موضع الشكوك, بمعنى انه لا يمكن الحصول عليه بشكل نقي تماما, و تستخدم الانواع المختلفة من الأعشاب بشكل شرعي, و باسعار زهيدة نسبيا, و لذا يجب الحرص على شرائه بدرجة عالية من النقاوة, و شراؤه من الأماكن الموثوقة. و يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة, مثل فيتامين ب 2, و الكروسين الذي يعتبر من الفلافينويدات الصفراء, و البكروكروسين, و الذي يعتبر من العناصر المرة, و على السفرانال , و الذي يعتبر احد المركبات المتطايرة ,ذات الرائحة الزكيه. و يجب استشارة الطبيب قبل القيام بتناول هذه العشبة

الفوائد الصحية اتي يقدمها الزعفران للجسم

علاج مرض الاكتئاب: اذ ينصح بتناول 30 غم من الزعفران يوميا, و ذلك لعلاج الاكتئاب في حالة وجوده. و يحتوي على فعالية الفلوكسيتين , و المعروف عن قدرته على علاج الاكتئاب, و يجرى العديد من البحوث للتاكد من صدق هذه المعلومة. و يعتبر من الأعشاب الجيد استعمالها على المدى البعيد , و ذلك فيما يخص قدرته على علاج الاكتئاب.و ذلك لعدم حصول ايه اعراض جانبية عند تناوله

يقوي النظر: فقد وجد قدرة هذه العشبة على ابطاء او منع فقدان البصر المتعلق بالتقدم في العمر, و يعمل على علاج مرض الضمور البقعي. و يعتبر احد مضادات الاكسدة, و يحتوي على المزيد من القيمة و التي تؤثر على صحة العيون, و قد وجد الباحثون قدرة الزعفران على احداث خلل في الجين المسؤول علن كمية الدهون الموجودة في اغشية الخلايا البصرية. و الذي يزيد من قوة انسجة العيون

تحسين الذاكرة: يحتوي الزعفران على مركبات تدعى بالكروسيتين, و اتي تعمل على تحسين الذاكرة, و على تحسين العمليات المعرفية. و تستخدم هذه الخصائص في علاج الامراض الدماغية التحللية, كمرض الزهايمر. و يعاني كبار السن من نقص الذاكرة و القدرة المعرفية, و تعتبر هذه العشبة من احد العلاجات المسؤولة عن حل هذه المشاكل

علاج مرض السرطان: فقد وجد ان للزعفران قدرة على مكافحة نمو الخلايا السرطانية ة الأورام الخبيثة في الجسم. و لا يعرف لغاية الان الطريقة التي تقوم فيها هذه العشبة بعمل ذلك. و يعمل أيضا على منع الأورام من الانتشار , مع الإبقاء على الخلايا الغير مصابة. و يصبح هذا التاثير احسن , خصوصا اذا ترافق مع العلاجات الأخرى المستخدمة لعلاج السرطان, في حين عدم ترك أي اثار للدواء المستخدم في علاج مرض السرطان الخطير, و يجب دائما استشارة الطبيب للحصول على افضل النتائج

 

عن مدير الموقع

إلى الأعلى
Read more:
1370735002_Gay_pride_Istanbul_at_Taksim_Square.jpg
الاحتجاجات فى تركيا مستمرة و تعليق أوروبي متوازن

المتظاهرين فى ميدان تقسيم – اسطنبول – تركيا صرح مسؤول رفيع المستوي بالاتحاد الأوروبي أن أسلوب تعامل الشرطة فى تركيا...

021168-01-02
صندوق النقد الدولى والموازنة العامة المصرية

بناءا على اخر تصريحات صندوق النقد الدولى بخصوص الاقتصاد المصرى بان هناك عجز واضح فى الموازنة المصرية وقد يصل حد...

Close