الرئيسية / طب وصحه / القرنبيط ينظم دقات القلب

القرنبيط ينظم دقات القلب

القرنبيط

تنص معظم الحميات الغذائية على الابتعاد عن تناول الاغذية البيضاء, مثل الارز, و المعكرونة, و الخبز الابيض , و السكر ,او التقليل قدر الامكان من تناولها . و لكن توجد بعض الاستثناءات عن ذلك. و من هذه الاستثناءات تناول القرنبيط الابيض , و الذي يساعد على عملية نزول الوزن, و ذلك لاحتوائها على كمية قليلة من السعرات الحرارية, و يعتبر القرنبيط من الخضار النشوية, و يشبه في ذلك الملفوف و البروكلي, و يساعد تناول الكميات العالية من هذه الخضار على التقليل من خطر الاصابة بامراض السرطان المختلفة, و ذلك لاحتوائها على الفيتامينات و العناصر الغذائية النباتية الاصل, و و التي تساعد على التخلص من السموم في الجسم

العناصر الغذائية المهمة التي يحتوي عليها القرنبيط

الجلوكوزاينوليت : اذ تعتبر هذه المواد و المركبات غنية الاحتواء بعنصر الكبريت, و التي تعد مسؤولة عن اعطاء الطعم المميز للقرنبيط, و الرائحة المميزة الغير جيدة. و تساعد هذه المركبات الجسم على تنشيط جهاز ازالة السموم في الجسم. و يعمل المضغ لهذا النوع من الخضار على تحرير هذه المركبات الجيدة, و التي تعمل على تنشيط عملية ازالة السموم في الجسم.. و قد اقترحت الدراسات قدرة هذه المركبات على الحماية من التعرض لمرض السرطان. و يعتبر القرنبيط ثاني اكثر خضار احتواءا على الجلوكوزاينوليت لياتي بعد البروكلي

البوتاسيوم: يعتبر البوتاسيوم احد العناصر الغذائية المهمة , و التي من المهم تناولها بانتظام و بشكل يومي. و تتاثر بعض العمليات الحيوية بالجسم , بكمية و تركيز عنصر البوتاسيوم الموجود داخل و خارج الخلايا, و من ابرزها انتظام دقات القلب, و الترطيب الضروري للجسم. و تقدر الكمية الموصى بتناولها يوميا من عنصر البوتاسيوم بحوالي 4700 ملغم و ذلك بالنسبة للرجال و النساء بشكل متساوي. و يعتبر القرنبيط احد الاغذية الغنية بمعدن البوتاسيوم, و القليلة الاحتواء على السعرات الحرارية.اذ يحتوي الكوب الواحد منه على 320 ملغم من البوتاسيوم, و على 27 سعر حراري فقط, و ذلك بالمقارنة مع الموز الغني بالبوتاسيوم, و الذي تحتوي الحبة المتوسطة منه على 422 ملغم من البوتاسيوم, و على 105 سعرات حرارية

فيتامين ج: يعتبر فيتامين ج احد مضادات الاكسدة, و التي نساعد غي الحفاظ على صحة الجلد و الدماغ. و عند الحديث عن هذا الفيتامين ج, فان اول ما يخطر في الذهن هو البرتقال و الفواكه الحمضية الاخرى. و يحتوي القرنبيط على كميات عالية من هذا الفيتامين. اذ يحتوي الكوب الغير مطبوخ منه على 52 ملغم من فيتامين ج . و بالمقارنة تحتوي البرتقالة الواحدة المتوسطة الحجم على 64 ملغم من فيتامين ج. و تقدر الكمية الموصى بتناولها يوميا من فيتامين ج بحوالي 90 ملغم للرجال, و بحوالي 75 ملغم للنساء, مما يعني ان تناول القرنبيط بشكل يومي يساعد على امداد الجسم بالكميات الكافية من فيتامين ج

 

عن مدير الموقع

إلى الأعلى
Read more:
1372313214_Egypt_angry_day.jpg
بعبع 30 يونيو

      ثلاث فرق وثلاث أراء يوم 30 يونيو قد أصبح يوم مثير للقلق لما له من غموض وتساؤلات...

1373345225-syria-revolution-_-Tumblr.jpg
عن سوريا و روسيا , و أشياء أخرى !

      دعك من الصراعات و الاختلافات الاقليمية و الدولية بشان الازمة في سوريا الآن ؛ لكن الملاحظ أن...

Close