الرئيسية / طب وصحه / لماذا لا تعتبر البيتزا صحية ؟

لماذا لا تعتبر البيتزا صحية ؟

البيتزا

تعتبر البيتزا من الأطعمة المفضلة لدى اغلب الناس مع اختلاف أعمارهم, و يمكن الحصول عليها مثلجة, او عن طريق خدمة التوصيل للبيوت, او يمكن عملها بالمنزل, و يمكن تناولها في اغلب المناسبات و المواسم. في حين ان تناولها في المطاعم في القليل من المرات يعتبر امرا عاديا, و لكن يعمل تناول البيتزا باستمرار على إعادة النظر في طبيعة هذا الغذاء , و اتخاذ بعض القرارات المتعلقة بتغيير هذه العادة , او التعديل عليها, و يمكن اعتبارها من الأغذية الصحية عند التقليل من كمية الدهون الموجودة بها, و التقليل من كمية الطحين المكرر, و تغيير نوعية اللحوم

المعلومات الغذائية التي تتواجد في البيتزا

كمية الدهون و السعرات الحرارية : يقدم مصنعوا البيتزا التجارية , و التي من الممكن الحصول عليها من المطعم و البقالات , و أماكن بيع المنتجات الغذائية , العديد من الاشكال المختلفة للبيتزا, و خصوصا فيما يتعلق بانواع الجبنة المستخدمة و الزيوت , و الإضافات الأخرى. و تحتوي القطعة الواحدة من البيتزا المحتوية على عجينة الجبنة , على 250 الى 350 سعر حراري, و على 10 – 17 غم من الدهون. و يعمل زيادة المكونات الأخرى , مثل اللحوم, و النقانق و الجبنة , على زيادة محتوى السعرات الحرارية و الدهون للبيتزا, و يمكن عندها ان تحتوي القطعة الواحدة على 500 سعر حراري, و على 26 غم من الدهون. و تاتي معظم الدهون من المصادر المشبعة و المتحولة, مما يعمل على زيادة فرصة الإصابة بامراض القلب المختلفة

كمية الصوديوم الموجودة في البيتزا: و بالإضافة الى احتوائها على كميات عالية من السعرات الحرارية , و الدهون, فتحتوي الأنواع التجارية , على كميات عالية جدا من الصوديوم او الملح, و بكمية تقدر ب 500-700مغ من الصوديوم لكل قطعة, و تحتوي المثلجة على كمية اعلى من الصوديوم, اذ تحتوي القطعة الواحدة على حوالي 900 مغ من الصوديوم. و تنوه الجمعية الطبية الامريكية, بضرورة المحافظة على تناول كميات اقل من 1500 مع من الصوديوم يوميا, و يؤدي تناول الكميات العالية من البيتزا, على زيادة استهلاك الصوديوم, و بكمبات اكبر بكثير من تلك الموصى بتناولها يوميا, مما يؤدي الى زيادة احتفاظ الجسم بالسوائل, و الى زيادة فرصة الإصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم,و السكري, و البدانة و الامراض القلبية المختلفة

و يمكن تناول الأنواع الأكثر صحية من غيرها, و ذلك بالتقليل من كمية اجبنة , و طلب الأنواع المحتوية على الخضار, و تجنب تناول الأنواع المحتوية على اللحوم بقدر المستطاع, و يمكن استبدال الأنواع المحتوية على اللحوم الحمراء, بتلك المحتوية على لحم الدجاج و السمك, و ينصح بتناول الأنواع المحضرة من طحين القمح الكامل , او يمكن تناول الأنواع المصنعة من العجينة الرقيقة اذا رغبت بتناول العجينة البيضاء بدلا من السمراء,ويمكن طلب النوع ذا الحجم الوسط او الصغير بدلا من الكبير

 

عن مدير الموقع

إلى الأعلى
Read more:
1373886524-Twitter-Icons-for-your-Website-_-Cipta-Yudy
الأدوات الثلاثة المساعدة على استخدام الشبكات الاجتماعية بأفضل الاساليب

  تستخدم الشركات الشبكات الاجتماعية في التواصل كأفضل أساليب التواصل وتقديم العروض وهناك أودات تنتجها شبكات التواصل لتساعد الشركات في...

1370735002_Gay_pride_Istanbul_at_Taksim_Square.jpg
الاحتجاجات فى تركيا مستمرة و تعليق أوروبي متوازن

المتظاهرين فى ميدان تقسيم – اسطنبول – تركيا صرح مسؤول رفيع المستوي بالاتحاد الأوروبي أن أسلوب تعامل الشرطة فى تركيا...

Close