الرئيسية / طب وصحه / منافع حليب الصويا

منافع حليب الصويا

حليب الصويا

يتم الحصول على حليب الصويا, من خلال نقع فول الصويا , و ضغطه للحصول على الحليب. و يستخدم هذا الحليب بكثرة كاحد البدائل للحليب البقري. و يباع حليب الصويا بسعر معتدل, و يوجد العديد من النكهات الخاصة بهذا الحليب, من بينها النكهة الخام, و النكهة الغير محلاة, و نكهة الفانيلا, و نكهة الشوكولاته. و يستخدمه الاسيويين بكثرة و خصوصا في بلاد جنوب اسيا, و يتناوله اليابانيون بمعدل 50 الى 80 غم يوميا. و يستهلكه الشعب الأمريكي بكمية اقل و بمقدار 5 غم يوميا

معلومات حليب الصويا الغذائية

احتوائه على العناصر الغذائية: يعتبر حليب الصويا من الأغذية قليلة الاحتواء على الدهون, و السعرات الحرارية, و يحتوي الكوب الواحد منه على 80 سعر حراري, و على 7 غم من البروتينات, و 1.2 من الالياف. و يحتوي النوع غير المحلى , و المدعم , على كميات جيدة من بعض المعادن الرئيسية , مثل الحديد, و المغنيسيوم, و النحاس, و الرايبوفلافين, و النياسين, و حمض البانتوثينيك, و الكالسيوم, و البوتاسيوم, و الفوسفور, و الثيامين, و فيتامين ب12, و فيتامين ب 6 , و فيتامين د , و فيتامين أ, و لا يحتوي على أي كمية من الكوليسترول

مقارنة حليب الصويا بحليب البقر: يحتوي حليب الصويا على كميات اقل من الصوديوم مقارنة بحليب البقر, و بكمية اقل من الدهون الكلية, و الدهون المشبعة. و يحتوي هذا الحليب على كميات اعلى من الحليب البقري , و ذلك بالنسبة الى الالياف , و الحديد, و النياسين, و الحاس, و بسبب عدم احتواء هذا الحليب على اللاكتوز, فانه من المفيد استعماله من قبل الأشخاص المصابين بعدم القدرة على هضم اللاكتوز, و الذين لا يستطيعون شرب الحليب البقري العادي. و لكن يحتوي الحليب البقري على كميات اعلى من البروتينات, و فيتامين أ , و الزينك, و الفولاسين, و الكالسيوم, و فيتامين ب 12. و تضاف هذه العناصر الى حليب الصويا . و يحتوي هذا النوع من الحليب على المحليات , و ذلك بسبب طعمه الخالي من السكر , و غير المقبول

احتوائه على المواد الكيميائية النباتية او الفايتو كيميكالز: من اشهر الفايتو كيميكالز الموجودة في هذا الحليب , هو الايزو فلافون, و الذي يعتبر من الاستروجينات النباتية , و الذي يستطيع الارتباط بمستقبلات الاستروجين بالجسم, و يحتوي الصويا على الليسيثين , الذي يعتبر احد أنواع الصابونين الدهني الفوسفوري, و الذي يعتبر احد هذه المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الصويا. و الذ يستطيع ان يقوم بعمل مضادات الاكسدة , و يعمل على وقاية الجسم من الجذور الحرة الخطيرة الموجودة في الجسم, و المسؤولة عن إصابة الأشخاص بالسرطان, و مازالت الأبحاث قائمة, على اكتشاف المزيد من هذا الحليب

و يجب استشارة الطبيب قبل القيام بتناول و شرب هذا الخليب, ليستطيع ارشادك على الطرق الجيدة للاستفادة منه, و للحصول على افضل النتائج, و للاستفادة قدر الامكان من فوائده

 

عن مدير الموقع

إلى الأعلى
Read more:
1374695575--.jpg
نمو في الاقتصاد المحلي في شهر رمضان والعيد

يتوقع خبراء الاقتصاد المحلي أن يزيد النمو في الاقتصاد المحلي في دولة الإمارات في شهر رمضان الكريم وخلال عيد الفطر،...

الاقتصاد-المصري
التصالح مع رجال الاعمال وتاثيره على اقتصاد مصر

جاءت الكثير من الاخبار حول تصالح الحكومة المصرية مع رجال الاعمال فى نظام الرئيس السابق محمد حسنى مبارك وارجع الكثيرون ان...

Close