الرئيسية / طب وصحه / منافع حليب الصويا

منافع حليب الصويا

حليب الصويا

يتم الحصول على حليب الصويا, من خلال نقع فول الصويا , و ضغطه للحصول على الحليب. و يستخدم هذا الحليب بكثرة كاحد البدائل للحليب البقري. و يباع حليب الصويا بسعر معتدل, و يوجد العديد من النكهات الخاصة بهذا الحليب, من بينها النكهة الخام, و النكهة الغير محلاة, و نكهة الفانيلا, و نكهة الشوكولاته. و يستخدمه الاسيويين بكثرة و خصوصا في بلاد جنوب اسيا, و يتناوله اليابانيون بمعدل 50 الى 80 غم يوميا. و يستهلكه الشعب الأمريكي بكمية اقل و بمقدار 5 غم يوميا

معلومات حليب الصويا الغذائية

احتوائه على العناصر الغذائية: يعتبر حليب الصويا من الأغذية قليلة الاحتواء على الدهون, و السعرات الحرارية, و يحتوي الكوب الواحد منه على 80 سعر حراري, و على 7 غم من البروتينات, و 1.2 من الالياف. و يحتوي النوع غير المحلى , و المدعم , على كميات جيدة من بعض المعادن الرئيسية , مثل الحديد, و المغنيسيوم, و النحاس, و الرايبوفلافين, و النياسين, و حمض البانتوثينيك, و الكالسيوم, و البوتاسيوم, و الفوسفور, و الثيامين, و فيتامين ب12, و فيتامين ب 6 , و فيتامين د , و فيتامين أ, و لا يحتوي على أي كمية من الكوليسترول

مقارنة حليب الصويا بحليب البقر: يحتوي حليب الصويا على كميات اقل من الصوديوم مقارنة بحليب البقر, و بكمية اقل من الدهون الكلية, و الدهون المشبعة. و يحتوي هذا الحليب على كميات اعلى من الحليب البقري , و ذلك بالنسبة الى الالياف , و الحديد, و النياسين, و الحاس, و بسبب عدم احتواء هذا الحليب على اللاكتوز, فانه من المفيد استعماله من قبل الأشخاص المصابين بعدم القدرة على هضم اللاكتوز, و الذين لا يستطيعون شرب الحليب البقري العادي. و لكن يحتوي الحليب البقري على كميات اعلى من البروتينات, و فيتامين أ , و الزينك, و الفولاسين, و الكالسيوم, و فيتامين ب 12. و تضاف هذه العناصر الى حليب الصويا . و يحتوي هذا النوع من الحليب على المحليات , و ذلك بسبب طعمه الخالي من السكر , و غير المقبول

احتوائه على المواد الكيميائية النباتية او الفايتو كيميكالز: من اشهر الفايتو كيميكالز الموجودة في هذا الحليب , هو الايزو فلافون, و الذي يعتبر من الاستروجينات النباتية , و الذي يستطيع الارتباط بمستقبلات الاستروجين بالجسم, و يحتوي الصويا على الليسيثين , الذي يعتبر احد أنواع الصابونين الدهني الفوسفوري, و الذي يعتبر احد هذه المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الصويا. و الذ يستطيع ان يقوم بعمل مضادات الاكسدة , و يعمل على وقاية الجسم من الجذور الحرة الخطيرة الموجودة في الجسم, و المسؤولة عن إصابة الأشخاص بالسرطان, و مازالت الأبحاث قائمة, على اكتشاف المزيد من هذا الحليب

و يجب استشارة الطبيب قبل القيام بتناول و شرب هذا الخليب, ليستطيع ارشادك على الطرق الجيدة للاستفادة منه, و للحصول على افضل النتائج, و للاستفادة قدر الامكان من فوائده

 

عن مدير الموقع

إلى الأعلى
Read more:
imgres
امريكا بين تخبط سياسي خارجي و ازمات طاحنة داخليا

تطورات عدة كان لها اصداءها على منطقة الشرق الاوسط و امريكا فى الاونة الاخيرة ؛ فبعد ان قام نظام الاسد...

20130331074733-9ca46cdb-me.jpg
اقوي معارضين مرسي يجدون دبي مأوي لهم

لقد ظهر في الآونة المواتية للثورة المصرية الكثير من القضايا ومن أهم هذه القضايا هو فتح ذراع دبي للكثير من...

Close